瑪姬˙生活體驗營，招生中～

我是標準的麵粉控

舉凡~麵包。饅頭。麻糬。麵食類都是我的最愛

外出覓食通常都選擇吃麵

在美食節目中發現了一道美味麵食

外面不曾看過有人賣的炒餅

不知道是什麼口感，決定來嘗試做看看

~登登登登~

自創什錦炒餅

↓ 材料有：　

                                                                            1. 洋  蔥   半顆，切絲

                                                                            2. 香  菇    適量，切絲

                                                                            3. 紅蘿蔔   適量，切絲                                                 

                                                                            4. 菇   類   適量，菇類先用乾鍋把水分炒乾，較不會出水

                                                                            5. 豬  肉    適量，切絲

                                                                            6. 豆芽菜    適量

                                                                            7. 自來高湯 少許

                                                                            8. 白胡椒&鹽   適量

                                                                            9. 蔥油餅   2片，切短條狀

                                                                           10. 煎好的蛋片 適量  

↓ STEP 1： 洋蔥先下鍋小火爆香

↓ STEP 2：洋蔥炒出香味後，將紅蘿蔔。香菇。豬肉絲下鍋拌炒

↓ STEP 3：豬肉絲炒至5.6分熟後，菇類可下鍋拌炒

↓ STEP 4：再來豆芽菜也一起下鍋拌炒，然後加適量的白胡椒粉&鹽&自來高湯

↓ STEP 5：上述材料通通炒至7.8分熟後，加入切短條的蔥油餅

↓ STEP 6：將全部的材料一起拌炒均勻入味，灑上蛋片，即可上桌嚕~

 口感很豐富，滿滿的配料，加上蔥油餅皮的嚼感

很美味，吃完超滿足的。。。