瑪姬˙生活體驗營，招生中～

前年韓國自由行裡的美食一直讓我念念不忘

土俗村人蔘雞湯&海鮮煎餅啦。糕三時代三層肉啦。新村春川辣炒雞排啦

更不能忘記全州石鍋拌飯，想到唾液又開始分泌了。。。

在漢神本店超市裡有賣一些韓式的料理食材

買了煎餅粉和韓式海苔(韓式海苔夾飯超好吃的)

今天來自創海陸煎餅(配料依個人喜好選擇)

 2人份  材料有：

↓ (A) 1. 紅蘿蔔  適量，切絲

       2. 香  菇  5朵，切絲

                    3. 洋  蔥   半顆，切小塊OR切絲

       4. 火腿片  2片，切絲

　5. 白胡椒粉  少許

↓ (B) 1. 蝦  子  10隻左右

　　　   2. 魷  魚    1尾，切片

    3. 豆芽菜   適量

　　　   　  4. 韭  菜    適量，切小段

                     ↓ (C) 1. 韓式煎餅粉(已有調味)   適量 

                           2. 水      適量                   

                           3. 雞  蛋    1顆                 

↓ STEP 1：洋蔥先下鍋小火爆香

↓ STEP 2：待香味出來後，將香菇。紅蘿蔔。火腿也下鍋爆香，再加上少許白胡椒粉拌炒，全程均小火即可

↓ STEP 3：(A)料全部拌炒出香味後，約8分熟，起鍋備用

↓ STEP 4：韓式煎餅粉加水調成糊狀(視自己喜好的稠度，勿太稀，以免破掉)，再加入雞蛋調均

(建議：煎餅粉先與水調勻，再加入雞蛋會較好調開)

↓ STEP 5：將爆香後的(A)料與備好的(B)料，全部倒入(C)煎餅糊內拌勻

↓ STEP 6：小火起鍋加入少許油，用大湯匙取適量煎餅糊，攤開成圓形狀，不要太厚以免中間會不熟

↓ SETP 7：表面煎到有點焦黃，約莫3-4分鐘，即可翻面

(建議：不會翻鍋者，可使用大平盤幫助翻面)

↓ STEP 8：另一面一樣煎到有點焦黃，即可起鍋嚕~

↓ 豐富的晚餐

竹筍盛產的季節，來個竹筍沙拉，解解膩

  享受美食是件令人愉悅的事。。。