心裡肖想要一支電動攪拌棒很久了,可以打果汁.打蛋白,做麵包的時候,可以打芝麻粉, 

因為 VITA MIX少量的時候,並不好用,會卡在下面打不到,每次都搞很久,很累...

想找個一機多用的,才可以發揮最大的效益,而且想做蛋糕想好久了

 

看了好久,就是它了。cuisinart csb-77。\\*^o^*//

cuisinart csb-77  

cuisinart csb-77  

內容物:主機 / 攪拌棒 / 攪拌杯 / 蔬果切丁套件 / 打蛋器套件

 

先來試打木瓜牛奶,材料有:牛奶250CC  木瓜7.8塊 (依自己喜好,我沒有放糖,我覺得木瓜的甜味就夠了)

試做木瓜牛奶  

木瓜放入攪拌杯內

試做木瓜牛奶 

不到 1分鐘,香濃好喝的木瓜牛奶完成了 (字體顏色也變木瓜牛奶色了)~ 

試做木瓜牛奶  

一點顆粒也沒有,而且完全不加水不加糖,才能喝到香濃順口的木瓜牛奶,比外面好喝多了。

試做木瓜牛奶   

 

 

這樣的攪拌棒,打一個人的果汁或少量的東西,真的很方便,清洗也很方便,水龍頭沖沖就好了,

簡直太方便了,應該早點買才對。

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8/7更新~cuisinart csb-77使用心得分享

攪拌棒真的不錯用,打果汁很簡單方便,清洗也很容易。

打蛋器套件呢,試了幾次打蛋糕的蛋白霜,打到差不多約3分鐘,主體就開始發熱,而且會有點燙手,

打蛋白霜至少都要打10分鐘左右,真的很怕主體會燒掉,打發的時間就不敢太長,以致發泡的效果不是很佳,

而且在材料拌勻時,蛋白霜很容易消泡,導致蛋糕烤起來膨鬆效果不好,影響口感,

所以做蛋糕還是需要買一支專業的電動打蛋器比較合適!(又是敗家的藉口)

但用打蛋器套件自製沙拉醬,還不錯用,不用一直攪拌到手殘。

再來蔬果切丁套件呢,如果材料太少(例如蒜頭3顆),會攪打不到,只會空打而已,所以至少要有一定的量,比較好使用。

我用蔬果切丁套件來打芝麻粉,因為馬力不夠,效果沒有 VITA-MIX的細,所以芝麻粉還是要請出 VITA-MIX比較適當。

 

使用了一段時間後,理解到"目前好像還沒有一項工具是可以多用而且每樣效果都很好的",

所以專業的廚房裡總是擺滿了各樣的專業工具,只能說"興趣真的是用錢砸出來滴"~~~ 

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12/5更新~

與csb-77磨合了一段時間後,漸漸找到竅門了

想打芝麻粉的話,可以使用攪拌棒,一樣可以打出細緻的粉狀

只是要不斷將卡在內部的芝麻粉撥下再繼續打,不然會卡在內部變成攪拌棒會空轉

(很難文字形容,要自己試才會知道,但結論是攪拌棒可以打芝麻粉)

我通常是打50g的芝麻+20g的細砂糖(一次要使用的量)

這樣出來的芝麻粉+糖粉的細緻度很綿密

比用蔬果切丁套件好很多很多

以這樣的價格,可以達到我所需要的功能

真是買對東西了呢~~~

 

 

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